Сталь клинка для ножа

сталь клинка

Материал для клинков охотничьих ножей должен иметь определенные требования, которые надиктованы специфическими особенностями применения ножа. В походных условиях, слишком твердый нож заточить проблематично, к тому же он отличается хрупкостью. Что касается мягкого материала – заточить его не проблема даже любым камнем, но клинок очень быстро затупляется и его надолго не хватит.

Поскольку клинок ножа постоянно подвергается воздействию влаги, сталь для его производства должна быть нержавеющей. Большую часть ножей делают из высокоуглеродистой стали для обеспечения высокой твердости. К сплаву всегда добавляют легирующие металлы: ванадий, никель, марганец, кремний, хром или молибден. Они придают клинку необходимые качества, такие как:

  • Стойкость к нагреву;
  • Прочность;
  • Износостойкость;
  • Коррозийную устойчивость;
  • Вязкость.

Твердость стали измеряют единицами Роквелла и для охотничьих ножей она оптимальна в пределах 55-60 HRC

Чтобы определить возможности клинка и выбрать оптимальный вариант при его производстве, производители отбирают абсолютно идентичные ножи, отличающиеся лишь одной особенностью – составом стали. Далее им создаются одинаковые испытательные условия. Такого позволить себе не может ни один охотник, так как аналогичная модель ножа с использованием разной стали не производится ни одной фирмой. Приходится опираться на опыт бывалых охотников  проводить собственные испытания подбирая качественный нож.

Клинки из керамики

Керамические охотничьи клинки являются технологической новинкой и они имеют некоторые неоценимые преимущества:

  • Лезвие обладает абсолютной стойкостью к коррозии;
  • Большая износостойкость;
  • Малая масса;
  • Антимагнитные свойства.

Керамика имеет один существенный недостаток: повышенная хрупкость превышающая допустимые нормы

Цирконевая керамика
Цирконевая керамика

Клинок из стали

Иностранные фирмы для охотничьих клинков используют следующие виды сплавов стали:

  • Самый бюджетный, это сплав с малым количеством углерода. Тупится быстро, твердость невелика, быстрый износ;
  • 420НС. Нержавейка массового производства. Имеет неплохую износоустойчивость;
  • 440С. Многие годы занимала лидирующую позицию для производства ножей. Имеет достаточную гибкость и легко затачивается;
  • Легированная сталь. Не обладает высокими антикоррозийными свойствами, но тем не менее имеет высокую твердость;
  • Американская нержавеющая высокоуглеродистая сталь. В составе имеются молибден и ванадий. Прочность и режущие качества изделий высокие.

    Кованая нержавейка
    Кованая нержавейка 95Х18 – самый бюджtетный вариант

Отечественные стали для охотничьих ножей:

  • 65Х13. Сталь самого широкого распространения. Легко обрабатывается, заточка долговременная.
  • 95Х18. Изделия из нее очень гибкие и прочные. Точится плохо, считается лучшим вариантом для охотничьих ножей.
  • 9ХС. Мастера ручной ковки с удовольствием пользуются данной легированной сталью. Ножи прекрасно режут, держат заточку.
  • ХВ5. Относится к самым твердым инструментальным сталям. Промысловики охотно пользуются «алмазкой», а единственное чего она боится, это длительное воздействие воды.

Клинок из титана

Ножи из титана обладают уникальной комбинацией характеристик:

  • Легкий вес;
  • Антибактериальные свойства;
  • Долгосрочная острота;
  • Устойчивость к нагрузкам;
  • Антикоррозийные свойства.

    Цельнотитановый нож
    Цельнотитановый нож

При разделке туши титановым ножом рука практически не устает. Титан не выделяет ионов металла, поэтому не вступает в реакцию при работе с продуктом.

Титан дороже стали, плохо поддается шлифовке, но функциональность ножей из него велика

Сталь клинка для ножа
Цельнотитановый нож

Дамасская сталь

Современный дамаск не имеет абсолютно ничего идентичного со старинным дамаском и связывает их только название. Получают данный вид стали, в результате многократной ковки нескольких слоев стали. После подобной процедуры на клинке появляются очень красивые и эффектные завитки. На фоне серого оттенка разводы и шероховатые узоры просто великолепны. Кроме того, у дамаска отличные режущие качества.

Дамасский клинок требует особого ухода – от переизбытка влаги на нем проступают темные ржавые пятна
Дамасский клинок Сталь клинка для ножа

Процесс ковки клинков из дамасской стали

Ковка клинков из дамасской стали Ковка клинков из дамасской стали

Ковка клинков из дамасской стали Ковка клинков из дамасской стали Ковка клинков из дамасской стали Ковка клинков из дамасской стали Ковка клинков из дамасской стали Ковка клинков из дамасской стали Ковка клинков из дамасской стали

Булатная сталь

Хотя на булатных клинках также имеются узоры, путать их с дамасскими не следует – это разные виды. При изготовлении булатной стали применяют современные технологии, так как секреты древних мастеров безвозвратно утеряны. Булатные клинки надежные и долговечные, устойчивы к температурным перепадам и механическим нагрузкам, наделены антикоррозийными качествами.

Выбирая нож как отличный инструмент – экономить, а тем более торопиться не стоит. Многоцелевое использование клинка зависит от удобства и качества. Для проверки металла по нему делают щелчок: долгий звонкий звук свидетельствует о высоком качестве.булатная сталь

Заточка клинка

Даже самый лучший и дорогой клинок, со временем потребует заточки. Вот тут для многих охотников, в особенности для новичков, начинается почти неразрешимая проблема. Если по сути разобраться, то мало кто знает правильность проведения подобной процедуры.

Самостоятельное освоение заточки слепым методом – гиблое дело. В лучшем варианте окончательно затупленный клинок может восстановить мастер, в худшем – получится безнадежно испорченный нож. Правильная заточка – важнейший фактор. Каждый клинок имеет 2 фаски:

  1. Скос занимает плоскость обух-лезвие;
  2. Проходит по лезвию клинка, режущей кромке. Именно та фаска должна быть с каждой стороны прямой, узенькой и ровной.

Считается, что оптимальный угол заточки варьирует в пределах 30° – 45°. Это общий угол, значить с каждой стороны он будет вдвое меньше. Такой угол гарантирует долговременность остроты при работе. заточка ножа правила

При затачивании всегда придерживаются правила: больше угол – грубее работа. Первоначальный угол заточки ни в коем случае не меняют, чтобы не испортить нож. Для легких и тонких манипуляций заточку производят под 10° – 12°.

Для точильных работ требуется камень широкий, плоский, длинный и негрубой поверхности. Его закрепляют неподвижно и увлажняют. Для этого применяют техническое масло, растительное, как крайний случай – мыльная вода.

Нож удерживают руками под необходимым углом и проводят по точильной поверхности несколько раз. Аналогичную процедуру проделывают с обратной стороной клинка. Образовавшаяся свежая полоса должна быть одинаково ровной.

Рекомендуем к прочтению: выбор рукояти для охотничьего ножа

Когда правильный угол сохранить проблематично, лучше воспользоваться специальным приспособлением – зажимом с ограничителем. Окончательная правка проводится обраткой кожаного ремня. Для сохранности остроты ножа, охотники всегда используют его только по назначению.

0 0 голос
Рейтинг статьи

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ПРОМЫСЛОВИК.ИНФО
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Поделиться своими мыслямиx
()
x